5,50 €
📦 Gewicht: 0,2 kg
🧅 Deftig trifft bewusst
Unser Zwiebel-Baguette überzeugt mit gerösteten Zwiebeln, feinen Kräutern und einer nährstoffreichen Basis aus Goldleinsamen, Bambusfasern und Flohsamenschalen. Außen knusprig, innen saftig – dank Topfen und Eiern wird’s nicht nur geschmacklich top, sondern auch eiweißreich. Für alle, die auf bewusste Ernährung setzen und dabei nicht auf Herzhaftigkeit verzichten wollen.
🥥 4 g Kohlenhydrate und 💪 13 g Eiweiß auf 100 g
Goldleinsamenmehl, Bambusfasern, Flohsamenschalenmehl, Kokosmehl, 8% Zwiebel geröstet, Backpulver, Salz, 1% Kräuter (Thymian, Rosmarin, Majoran, Oregano, Basilikum, Salbei).
125g Topfen und 3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Die Brotmischung und 100ml heißes Wasser zugeben und mit dem Handmixer zu einem Teig kneten. Einen länglichen Laib formen, nach Belieben in etwas Mehl wälzen und oben einschneiden. Das Brot in die Baguettebackform oder auf einen Rost mit Backpapier geben und im vorgeheizten Backofen (180°C Heißluft) etwa 40-45 Minuten backen.
Danach sofort aus dem Backofen nehmen und auf einem Backgitter vollständig abkühlen lassen, bevor man es anschneidet.
Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Geröstete Zwiebeln bringen nicht nur Aroma, sondern liefern auch Quercetin – ein natürlicher Pflanzenstoff mit antioxidativer Wirkung, der Entzündungen entgegenwirken kann. Und keine Sorge: der typische Zwiebelduft bleibt dezent – der Effekt aber stark!
| Nährwerte | 100 g | 1 Laib ca. 440g |
| Brennwert kcal / kj | 174 / 728 | 775 / 3.243 |
| Fett | 8 g | 36 g |
| davon ges. Fette | 3 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 4 g | 19 g |
| davon Zucker | 3 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 20 g | 88 g |
| Eiweiß | 13 g | 57 g |
| Salz | 2 g | 8 g |
🥖 Zwiebel-Baguette – herzhaft, goldbraun, unwiderstehlich
Wenn es in der Küche nach gerösteten Zwiebeln duftet, weiß man: Es wird deftig und lecker! Unser Zwiebel-Baguette kombiniert den unverwechselbaren Geschmack von gerösteten Zwiebeln mit einer kraftvollen Mischung aus Bambusfasern, Flohsamenschalen und Goldleinsamenmehl.
Ein Hauch Kräuter rundet das Aroma perfekt ab – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Ideal zu Suppen, Salaten oder solo mit einem Klecks Frischkäse.
🥥 Low-carb:
Mit nur ca. 4 g Kohlenhydraten pro 100 g ist dieses Baguette dein perfekter Begleiter für eine kohlenhydratbewusste Ernährung – ganz ohne Weizen und unnötige Füllstoffe.
💪 Eiweißreich:
Ca. 13 g Eiweiß pro 100 g
Durch die Zugabe von Eiern und Topfen bekommt das Brot nicht nur eine saftige Textur, sondern auch ordentlich Protein – perfekt für dein aktives Leben.
🌱 Gesunde Fette:
Goldleinsamenmehl liefert gesunde Omega-3-Fettsäuren und unterstützt damit deine Herzgesundheit. Sesamfrei, aber trotzdem vollwertig!
🌟 Besondere Zutaten & Wirkung:
🌞 Für wen:
Für alle, die es herzhaft & glutenfrei, aber dennoch leicht und eiweißreich lieben. Ob zur Jause, als Grillbeilage oder zur wärmenden Suppe – dieses Zwiebel-Baguette schmeckt immer und tut gut.
| Gewicht | 0,2 kg |
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