5,50 €
📦 Gewicht: 0,2 kg
Kräftig im Geschmack, stark in den Nährwerten
Unser low-carb & glutenfreies rustikales Baguette überzeugt mit ballaststoffreichen Zutaten wie Goldleinsamen, Bambusfasern und Flohsamenschalen. Perfekt für eine bewusste Ernährung! Durch die Zugabe von Eiern und Topfen bekommt das Baguette eine saftige Krume und einen natürlichen Protein-Boost – ideal für alle, die auf Genuss ohne Kompromisse setzen.
🥥 3 g Kohlenhydraten und 💪 13 g Eiweiß auf 100 g
Goldleinsamenmehl, Bambusfasern, Flohsamenschalenmehl, Kokosmehl, Backpulver, Brotgewürz (Fenchel, Koriander, Kümmel), Salz.
125g Topfen und 3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Die Brotmischung und 100ml heißes Wasser zugeben und mit dem Handmixer zu einem Teig kneten. Einen länglichen Laib formen, nach Belieben in etwas Mehl wälzen und oben einschneiden. Das Brot in die Baguettebackform oder auf einen Rost mit Backpapier geben und im vorgeheizten Backofen (180°C Heißluft) etwa 40-45 Minuten backen.
Danach sofort aus dem Backofen nehmen und auf einem Backgitter vollständig abkühlen lassen, bevor man es anschneidet.
Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Goldleinsamen sind reich an löslichen Ballaststoffen, die im Körper eine gelartige Struktur bilden, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch lange satt machen. In Kombination mit Flohsamenschalen entsteht eine natürliche Sättigungsformel – ganz ohne Zusatzstoffe!
| Nährwerte | 100 g | 1 Laib ca. 430g |
| Brennwert kcal / kj | 159 / 665 | 700 / 2.929 |
| Fett | 7 g | 31 g |
| davon ges. Fette | 3 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 13 g |
| davon Zucker | 2 g | 9 g |
| Ballaststoffe | 20 g | 88 g |
| Eiweiß | 13 g | 56 g |
| Salz | 2 g | 8 g |
🥖 Rustikales Baguette – kräftig, kernig, köstlich
Unsere low-carb Backmischung für rustikales Baguette vereint traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Nährstoffpower – ganz ohne Gluten, aber mit umso mehr Geschmack!
Die Mischung aus Goldleinsamenmehl, Flohsamenschalen, Kokos- und Bambusfasern bringt nicht nur eine fantastische Kruste und saftige Krume, sondern liefert dir auch reichlich Ballaststoffe für deine Darmflora und langanhaltende Sättigung.
Das Brotgewürz sorgt für die typisch würzige Note, die man von einem kräftigen Baguette erwartet – ideal für herzhafte Aufstriche oder einfach mit ein bisschen Butter.
🥥 Low Carb:
Mit nur 3 g Kohlenhydraten auf 100 g und ohne Getreidemehle ist dieses Baguette ideal für eine kohlenhydratbewusste Ernährung. Perfekt für alle, die sich low-carb ernähren möchten – ohne auf Brotgenuss zu verzichten!
💪 Eiweißreich:
Ca. 13 g Eiweiß pro 100 g
Durch die Zugabe von Eiern und Topfen liefert das fertige Baguette hochwertiges, biologisch verfügbares Eiweiß – ideal für Muskelerhalt, Sättigung und den kleinen Eiweiß-Boost im Alltag.
🌱 Gesunde Fette:
Goldleinsamenmehl bringt wertvolle Omega-3-Fettsäuren mit, die entzündungshemmend wirken und deine Herzgesundheit unterstützen – das Ganze natürlich in optimalem Verhältnis zu Ballaststoffen.
🌟 Besondere Zutaten & Wirkung:
🌞 Für wen:
Für alle, die glutenfrei leben (müssen oder wollen), sich kohlenhydratarm ernähren oder ihre Proteinaufnahme natürlich erhöhen möchten. Ideal für Fitnessfans, Low-Carb-Freunde, Menschen mit empfindlichem Darm – oder einfach für Brotliebhaber mit Anspruch.
| Gewicht | 0,2 kg |
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