5,50 €
📦 Gewicht: 0,2 kg
Sonniger Geschmack trifft starke Werte:
Unser mediterranes Baguette bringt mit Tomatenflocken und Kräutern echtes Urlaubsgefühl auf deinen Teller. Die ballaststoffreiche Mischung aus Goldleinsamen, Flohsamenschalen und Bambusfasern sorgt für ein gutes Bauchgefühl – und durch die Zugabe von Eiern und Topfen wird’s sogar zur echten Eiweißquelle. Ideal für mediterrane Genießer mit Anspruch!
🥥 4 g Kohlenhydrate und 💪 13 g Eiweiß auf 100 g
Goldleinsamenmehl, Bambusfasern, Flohsamenschalenmehl, Kokosmehl, 6,5% Tomatenflocken, Backpulver, getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin, Majoran, Oregano, Basilikum, Salbei), Salz.
125g Topfen und 3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Die Brotmischung und 100ml heißes Wasser zugeben und mit dem Handmixer zu einem Teig kneten. Einen länglichen Laib formen, nach Belieben in etwas Mehl wälzen und oben einschneiden. Das Brot in die Baguettebackform oder auf einen Rost mit Backpapier geben und im vorgeheizten Backofen (180°C Heißluft) etwa 40-45 Minuten backen.
Danach sofort aus dem Backofen nehmen und auf einem Backgitter vollständig abkühlen lassen, bevor man es anschneidet.
Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Tomatenflocken enthalten Lycopin, ein sekundärer Pflanzenstoff, der als Antioxidans wirkt und sogar die Zellen schützen kann. Besonders spannend: Gekochte oder getrocknete Tomaten enthalten mehr Lycopin als frische – da liegst du mit deinem Baguette genau richtig!
| Nährwerte | 100 g | 1 Laib ca. 440g |
| Brennwert kcal / kj | 177 / 741 | 788 / 3.297 |
| Fett | 9 g | 38 g |
| davon ges. Fette | 4 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 4 g | 19 g |
| davon Zucker | 3 g | 13 g |
| Ballaststoffe | 20 g | 88 g |
| Eiweiß | 13 g | 56 g |
| Salz | 2 g | 8 g |
🥖 Mediterranes Baguette – Urlaubsfeeling zum Backen
Mit dieser low-carb Backmischung kommt mediterraner Flair direkt aus dem Ofen auf deinen Teller. Saftige Tomatenflocken und aromatische Kräuter bringen Sonne, Geschmack und Urlaubslaune in jedes Stück – ganz ohne Gluten, aber mit ganz viel Liebe zur guten Zutat.
Die Basis aus Bambusfasern, Goldleinsamenmehl und Flohsamenschalen sorgt für perfekte Konsistenz, reichlich Ballaststoffe und langanhaltende Sättigung. Passt perfekt zu Antipasti, Grillgemüse oder einfach mit Olivenöl und Meersalz – buon appetito!
🥥 Low-carb:
Nur 4 g Kohlenhydrate auf 100 g und komplett ohne Getreide – unser mediterranes Baguette passt perfekt in deinen low-carb-Lifestyle. Genuss wie im Italienurlaub, aber ganz ohne Reue.
💪 Eiweißreich:
Ca. 13 g Eiweiß pro 100 g
Durch die Zugabe von Eiern und Topfen wird das Baguette zur echten Eiweißquelle – für Muskelaufbau, Sättigung und den kleinen Kraftschub zwischendurch.
🌱 Gesunde Fette:
Goldleinsamenmehl liefert gesunde Omega-3-Fettsäuren – gut fürs Herz, entzündungshemmend und perfekt eingebettet in eine ballaststoffreiche Basis.
🌟 Besondere Zutaten & Wirkung:
🌞 Für wen:
Ideal für alle, die mediterranen Geschmack lieben, sich glutenfrei, low carb oder einfach bewusst ernähren möchten. Ob als Beilage zum Grillen, zum Dippen oder als aromatisches Frühstücksbrötchen – dieses Baguette bringt Dolce Vita in deine Küche.
| Gewicht | 0,2 kg |
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